Descrizione
Il Pensierino di Cedro è un piccolo dolce artigianale con guscio di cioccolato extra fondente (cacao 60% minimo) e ripieno cremoso all’aroma naturale di cedro, nel formato “pensierino” – pensato per essere un gesto dolce, da mettere in un sacchetto regalo o da portare con sé. Il cedro è uno degli agrumi simbolo della Calabria, coltivato nella Riviera dei Cedri (Cosenza), con una buccia spessa e profumatissima.
Cioccolato extra fondente
senza conservanti
100% Made in Calabria
Lavorazione artigianale, senza conservanti aggiunti. Guscio di cioccolato extra fondente, ripieno cremoso con latte condensato zuccherato e burro, profumato con aroma naturale di cedro (0,3%).
- Aroma naturale di cedro (0,3%) nel ripieno cremoso
- Cioccolato extra fondente – cacao 60% minimo
Come si prepara
Il guscio si forma colando il cioccolato extra fondente negli stampi; al centro va il ripieno cremoso, profumato con aroma naturale di cedro (0,3%). Il cedro ha un aroma intenso: ne basta una piccola quota per dare il profumo senza coprire il cioccolato. La forma è compatta – adatta al confezionamento individuale o in piccole confezioni regalo.
Come si usa
Come dolcetto di fine pasto o con un caffè. In un sacchetto regalo gastronomico. Su un tagliere di cioccolato e canditi artigianali. Si abbina a vini dolci passiti o a un bicchierino di liquore di cedro calabrese.
Come si conserva
Prima dell’apertura: in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura: in contenitore chiuso, fresco; in stagione calda in frigorifero – portare a temperatura prima di consumare.
Scheda prodotto
| Formato | 100 g |
|---|---|
| Ingrediente principale | Cioccolato extra fondente con ripieno cremoso all’aroma naturale di cedro |
| Guscio | Cioccolato extra fondente – cacao 60% minimo |
| Allergeni | Soia e latte. Può contenere tracce di frutta a guscio, proteine del latte e glutine. |
| Tipo Lavorazione | Artigianale – materie prime selezionate |
| Ingredienti essenziali | Senza conservanti aggiunti |
| Produzione | 100% Made in Calabria |
| Ingredienti |
cioccolato extra fondente (cacao 60% min.)
zucchero latte condensato zuccherato glucosio zucchero invertito burro (latte) aroma naturale di cedro 0,3% lecitina di soia vaniglia Esterno: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, cacao in polvere, vaniglia. Interno: zucchero, latte condensato zuccherato, glucosio, zucchero invertito, burro, cioccolato fondente, aroma naturale di cedro 0,3%.
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Domande frequenti
Cosa differenzia il “pensierino” dai “filetti”? Sono due dolci diversi: i filetti sono scorze di cedro candite, mentre il pensierino è un cioccolatino compatto con ripieno cremoso all’aroma di cedro, pensato come piccolo regalo o dolcetto singolo.
Contiene allergeni? Sì: contiene soia (lecitina) e latte (latte condensato zuccherato e burro nel ripieno). Può contenere tracce di frutta a guscio, proteine del latte e glutine.
Come si abbina? Con vini passiti calabresi o un bicchierino di sciroppo di cedro.
Da provare insieme:
- Grappa al Cedro
- Liquore Crema Cedro Cl.20
- Liquore Cedro Cl.20
- Liquore Crema Cedro Cl.50
- Liquore Anicedro
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