Descrizione
Senza conservanti
100% Made in Calabria
La Marmellata di Limoni di Calabria è uno di quei prodotti che divide: chi la conosce la considera indispensabile, chi non l’ha mai assaggiata fatica a immaginarla. I limoni calabresi – profumati, succosi, con una buccia ricca di oli essenziali – diventano una marmellata intensa e vivace, con quella nota acidula e aromatica che la rende diversa da tutto il resto. Due soli ingredienti: il frutto con le bucce e lo zucchero.
Lavorazione artigianale con materie prime selezionate, senza conservanti aggiunti.
- Limoni di Calabria interi – polpa e bucce macinate per un aroma vivace e pieno
- Solo due ingredienti · senza conservanti aggiunti
- Lavorazione artigianale · materie prime calabresi selezionate
Come si prepara
I limoni vengono lavati, mondati e macinati interi – polpa e bucce insieme, perché è soprattutto la scorza a portare gli oli essenziali che danno carattere al prodotto. Il composto viene poi cotto lentamente con lo zucchero, rispettando la gelificazione naturale: trovare il punto giusto di cottura è fondamentale – troppo breve e la marmellata rimane troppo liquida, troppo lunga e l’acidità si attenua perdendo freschezza. Quando la consistenza è quella giusta, il prodotto viene invasato a caldo e sigillato immediatamente.
Come si usa
Ottima a colazione su pane o fette biscottate, ideale per farcire crostate, biscotti e dolci al cucchiaio. L’intensità aromatica del limone la rende anche un abbinamento interessante con i formaggi freschi e stagionati. In cucina si usa anche per accompagnare il pesce al forno o le carni bianche.
Come si conserva
Prima dell’apertura: in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta. Dopo l’apertura: conservare in frigorifero e consumare entro qualche settimana.
Scheda prodotto
| Formato | 340 g |
|---|---|
| Ingrediente principale | Limoni di Calabria con bucce macinate |
| Marca | Green House |
| Tipo Lavorazione | Artigianale – materie prime selezionate |
| Ingredienti essenziali | Senza conservanti aggiunti |
| Produzione | 100% Made in Calabria |
| Ingredienti |
Limoni di Calabria con bucce macinate
zucchero |
Domande frequenti
Perché si chiama “marmellata” e non “confettura”? Per legge europea, “marmellata” è riservata ai prodotti a base di agrumi. Il limone è un agrume: la denominazione è quella corretta.
È molto acida? Il limone ha naturalmente una nota acidula spiccata: la cottura con lo zucchero la bilancia, ma il carattere vivace del limone rimane percepibile – ed è proprio quello che la rende interessante.
Come si conserva dopo l’apertura? In frigorifero, consumandola entro qualche settimana.
Da provare insieme:
- Bocconotti al Cedro
- Biscotti di Fichi
- Mostaccioli con Melassa di Fichi
- Agrumi Misti Canditi
- Cedro a coppe Candito
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