Descrizione
Il Cioccolato Extra Fondente al Cedro è una tavoletta di cioccolato extra fondente artigianale aromatizzata al cedro (aroma naturale, 0,3%). Un abbinamento della tradizione calabrese: il cedro e il cacao fondente si integrano in una tavoletta senza conservanti aggiunti, lavorata artigianalmente con materie prime selezionate.
Pochi semplici ingredienti
senza conservanti aggiunti
100% Made in Calabria
Cacao 60% minimo, senza grassi vegetali diversi dal burro di cacao.
- Cioccolato extra fondente artigianale, cacao 60% min.
- cedro – aroma naturale (0,3%)
- Pochi semplici ingredienti · senza conservanti aggiunti · Made in Calabria
Come si prepara
Il cacao viene lavorato artigianalmente e miscelato con l’aroma naturale di cedro (0,3%) nella proporzione che ne esalti il profilo senza coprire il cacao. La tavoletta viene temperata e raffreddata prima del confezionamento.
Come si usa
Come spuntino o fine pasto. Come base aromatizzata in pasticceria (mousse, torte, creme). Nel tagliere di cioccolati artigianali in degustazione. Con un caffè amaro o un vino dolce passito.
Come si conserva
Prima dell’apertura: in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce. Dopo l’apertura: in contenitore chiuso, fresco.
Scheda prodotto
| Formato | 100 g |
|---|---|
| Ingrediente principale | Cioccolato extra fondente (cacao 60% min.) al cedro |
| Tipo Lavorazione | Artigianale – materie prime selezionate |
| Allergeni | Contiene lecitina di soia. Può contenere tracce di frutta a guscio, lattosio e proteine del latte. |
| Ingredienti essenziali | Pochi semplici ingredienti Senza conservanti aggiunti |
| Produzione | 100% Made in Calabria |
| Ingredienti |
cioccolato extra fondente (cacao 60% min.)
aroma naturale di cedro 0,3% Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, aroma naturale di cedro (0,3%), emulsionante: lecitina di SOIA, estratto di vaniglia.
|
Domande frequenti
Cosa differenzia il cedro dal limone nel cioccolato? Il cedro ha un profumo più floreale e resinoso del limone, meno acido e più persistente: nel fondente porta una nota agrumata particolare.
Contiene allergeni? Sì: lecitina di soia (emulsionante). Può contenere tracce di frutta a guscio, lattosio e proteine del latte.
Come si usa in pasticceria? Come base aromatizzata per mousse, torte e ganache.
Da provare insieme:
- Grappa al Cedro
- Liquore Crema Cedro Cl.20
- Liquore Cedro Cl.20
- Liquore Crema Cedro Cl.50
- Liquore Anicedro
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