Descrizione
Il Cioccolato Extra Fondente all’Arancia è una tavoletta di cioccolato extra fondente artigianale aromatizzata all’arancia. Un abbinamento classico della pasticceria: gli oli essenziali della buccia d’arancia e l’amaro del cacao si completano. Lavorata artigianalmente, senza conservanti aggiunti.
senza conservanti aggiunti
100% Made in Calabria
Cacao minimo 60%, con olio essenziale di arancia allo 0,3% e un tocco di estratto di vaniglia.
- Cioccolato extra fondente artigianale
- Arancia – olio essenziale (0,3%)
- Cacao 60% min. · senza conservanti aggiunti · Made in Calabria
Come si prepara
La pasta di cacao viene lavorata artigianalmente e miscelata con olio essenziale di arancia (0,3%) nella proporzione che ne esalti il profilo senza coprire il cacao. La tavoletta viene temperata e raffreddata prima del confezionamento.
Come si usa
Come spuntino o fine pasto. Come base aromatizzata in pasticceria (mousse, torte, creme). Nel tagliere di cioccolati artigianali in degustazione. Con un caffè amaro o un vino dolce passito.
Come si conserva
Prima dell’apertura: in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce. Dopo l’apertura: in contenitore chiuso, fresco.
Scheda prodotto
| Formato | 100 g |
|---|---|
| Ingrediente principale | Cioccolato extra fondente all’arancia |
| Tipo Lavorazione | Artigianale – materie prime selezionate |
| Cacao | 60% minimo · Senza conservanti aggiunti |
| Produzione | 100% Made in Calabria |
| Ingredienti |
cacao 60% min.
pasta di cacao zucchero burro di cacao olio ess. arancia 0,3% lecitina di soia estratto di vaniglia |
| Allergeni | Contiene soia (lecitina). Può contenere tracce di frutta a guscio, latte (lattosio e proteine del latte). |
Domande frequenti
Come si esprime l’arancia nel fondente? Come olio essenziale di arancia (0,3%): porta una nota agrumata fresca che bilancia l’amaro del cacao.
Contiene allergeni? Contiene soia (lecitina). Può contenere tracce di frutta a guscio e latte (lattosio e proteine del latte).
Come si usa in pasticceria? Come base aromatizzata per mousse, torte e ganache.
Da provare insieme:
- Cioccolato Extra Fondente al Peperoncino Habanero
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