Descrizione
Il Cioccolato al Peperoncino e Menta Rao è una tavoletta artigianale che abbina il peperoncino e la menta in un unico cioccolato calabrese. La menta aggiunge una nota fresca che si integra con la piccantezza del peperoncino – un contrasto insolito ma equilibrato, dove il fresco della menta e il caldo del peperoncino si inseguono. Un formato piccolo da 50g, ideale per assaggiare.
menta
senza conservanti aggiunti
100% Made in Calabria
Lavorazione artigianale Rao, senza conservanti aggiunti. Cacao 60%, con peperoncino allo 0,5% e olio essenziale di menta allo 0,2%.
- Peperoncino calabrese + menta – doppio contrasto
- Cioccolato artigianale Rao di Calabria
- Senza conservanti aggiunti · Made in Calabria
Come si prepara
Il cioccolato viene lavorato artigianalmente e miscelato con peperoncino (0,5%) e olio essenziale di menta (0,2%) nella proporzione che bilancia i tre caratteri: il dolce/amaro del cioccolato, il fresco della menta e il piccante del peperoncino. Il dosaggio è una scelta tecnica precisa, i tre elementi devono coesistere senza che uno prevalga.
Come si usa
Come spuntino o fine pasto per chi ama i contrasti. Con un caffè amaro che bilancia la dolcezza del cioccolato. In un tagliere di cioccolati assortiti Rao per una degustazione comparativa.
Come si conserva
Prima dell’apertura: in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura: in contenitore chiuso, fresco.
Scheda prodotto
| Formato | 50 g |
|---|---|
| Ingrediente principale | Cioccolato con peperoncino e menta |
| Piccantezza | Leggero – livello da confermare su etichetta |
| Marca | Rao |
| Tipo Lavorazione | Artigianale – materie prime selezionate |
| Cacao | 60% · Senza conservanti aggiunti |
| Produzione | 100% Made in Calabria |
| Ingredienti |
pasta di cacao
zucchero burro di cacao lecitina di soia peperoncino 0,5% olio ess. menta 0,2% vaniglia naturale |
| Allergeni | Contiene soia (lecitina). Può contenere tracce di frutta a guscio, latte (lattosio e proteine del latte) e glutine. |
Domande frequenti
La menta e il peperoncino insieme funzionano? Sì: il mentolo della menta dà una sensazione fresca (recettori del freddo) e la capsaicina del peperoncino dà caldo – un contrasto sensoriale insolito e interessante sul cioccolato.
Contiene allergeni? Contiene soia (lecitina). Può contenere tracce di frutta a guscio, latte (lattosio e proteine del latte) e glutine.
Perché il formato piccolo da 50g? È pensato come assaggio o piccolo regalo, o per scoprire il gusto prima di investire in formati più grandi.
Da provare insieme:
- Cioccolato Finissimo al Latte e alla Cannella
- Cioccolato Extra Fondente alla Liquirizia
- Cioccolato Extra Fondente al Pistacchio
- Cioccolato Bianco alla Fragola
- Cioccolato Extra Fondente all’Arancia
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