Descrizione
Pistacchio
senza conservanti
Le Carezze al Pistacchio Rao sono dolcetti morbidi di marzapane profumati al pistacchio. Il nome “carezze” indica la consistenza: non croccanti, non duri, ma teneri, di quelli che si sciolgono in bocca. La pasta di mandorle del marzapane fa da base morbida, lo zucchero e il miele danno la dolcezza, e l’olio essenziale di pistacchio porta l’aroma e quel verde caratteristico. Un dolce da un morso, di quelli che si mettono in tavola dopo il caffè.
Lavorazione artigianale. Pochi ingredienti, senza conservanti aggiunti.
- marzapane (50%) – la base morbida di pasta di mandorle
- pistacchio – olio essenziale che dà aroma e colore
- miele · albume d’uovo · pochi ingredienti · senza conservanti aggiunti · Made in Italy
Come si preparano
Il marzapane viene lavorato con zucchero, miele e albume d’uovo fino a ottenere un impasto morbido e modellabile, poi profumato con l’olio essenziale di pistacchio e formato in piccoli bocconcini. La consistenza tenera richiede un bilanciamento preciso: troppa umidità e si afflosciano, troppo asciutto e perdono la morbidezza che dà loro il nome.
Come si usano
Come dolcetto di fine pasto con un caffè o un bicchierino di liquore. Per accompagnare il tè o per una merenda dolce. Nel tagliere di dolci artigianali Rao per una degustazione. Come regalo gastronomico.
Come si conserva
Prima dell’apertura: in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura: in contenitore chiuso, fresco; in estate in frigorifero – portare a temperatura prima di consumare.
Scheda prodotto
| Formato | 160 g |
|---|---|
| Ingrediente principale | marzapane (50%) profumato al pistacchio |
| Marca | Rao |
| Tipo Lavorazione | Fatto a mano – Artigianale – materie prime selezionate |
| Allergeni | Frutta a guscio (mandorle nel marzapane), uovo (albume); può contenere tracce di frutta a guscio |
| Ingredienti essenziali | Pochi ingredienti · Senza conservanti aggiunti |
| Produzione | Made in Italy |
| Ingredienti |
marzapane 50%
zucchero miele albume d’uovo zucchero invertito amido olio essenziale di pistacchio 0,3% + agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio)
|
Domande frequenti
Cosa sono le “carezze”? Dolcetti morbidi di marzapane profumati al pistacchio: la consistenza tenera è la caratteristica che dà loro il nome.
Contiene allergeni? Sì: frutta a guscio (mandorle nel marzapane) e uovo (albume). Possibili tracce di frutta a guscio. Verificare l’etichetta.
Disponibili in altri gusti? Sì: la linea Carezze Rao comprende bergamotto, mandorla e pistacchio.
Da provare insieme:
- Liquore Crema Pistacchio
- Salsa Agrodolce al Pistacchio
- Pesto di Pistacchio 90g
- Confettura Extra di Mele e Liquirizia
- Marmellata di Mandarini
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