Descrizione
Anice e cedro: due aromi del Sud che si incontrano in un liquore unico. Il nome racconta già tutto: Anicedro, anice + cedro. Non è una sambuca e non è un limoncello – è qualcosa di diverso, con un equilibrio insolito e riconoscibile.
100% Made in Calabria
L’anice porta la freschezza erbacea e mentolata; il cedro aggiunge il profumo agrumato e resinoso della Riviera dei Cedri. Chi li conosce separatamente li troverà sorprendenti insieme.
Ingredienti principali: infuso di cedro 20% e aromi naturali, su base di acqua, alcool e zucchero.
Come si produce
La base è un infuso di cedro, che da solo vale il 20% della ricetta: le scorze cedono all’alcool il colore e gli oli essenziali. Si completa con aromi naturali, che portano la nota di anice, si addolcisce con lo zucchero e si porta alla gradazione finale di 30% vol. Al palato prevale l’anice, mentre il cedro resta nel finale con il suo retrogusto amarognolo e acidulo.
Come si gusta
Digestivo a fine pasto, nel bicchierino a temperatura ambiente. Chi ama l’anice lo troverà familiare; la nota di cedro lo rende più fresco e originale rispetto a una sambuca classica. Piacevole anche freddo d’estate.
Come si conserva
Prima dell’apertura: in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.
Dopo l’apertura: conservare in luogo fresco (cantina o frigorifero), ben tappato. Consumare entro tempi ragionevoli per mantenere il profumo.
Scheda prodotto
| Formato | 50cl |
|---|---|
| Tipo | Liquore |
| Gradazione alcolica | 30% vol. |
| Produzione | 100% Made in Calabria |
| Ingredienti |
Infuso di cedro 20%
aromi naturali alcool zucchero acqua, alcool, zucchero, infuso di cedro 20%, aromi naturali. Coloranti: E102, E131.
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In base alla disponibilità il tipo di bottiglia può variare rispetto alla foto.
Domande frequenti
L’Anicedro è simile alla sambuca? Ha in comune la nota di anice, ma qui la base è un infuso di cedro (20% della ricetta): il finale resta agrumato, con il retrogusto amarognolo e acidulo del cedro che la sambuca non ha.
Come si serve? Nel bicchierino come digestivo, a temperatura ambiente. Piacevole anche freddo d’estate.
Cosa significa “Anicedro”? Il nome è la fusione di Anice + Cedro: racconta i due aromi che si riconoscono nel bicchiere.
Da provare insieme:
- Filetti di Cedro 150g
- Sciroppo di CEDRO Cl.50
- Pensierino di Cedro
- Filetti di Cedro 100g
- Cedro a coppe Candito
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