Mandorla e limone: un abbinamento classico della pasticceria del Sud. Qui in crema di liquore, vellutata e dolce, con il gusto avvolgente dell’amaretto alleggerito dalla nota agrumata del limone.

Formato da 50cl per la tavola condivisa o per un regalo di carattere: una crema da bere fredda, di quelle che mettono d’accordo tutti a fine pasto.

Ingredienti principali: latte aroma amaretto e limone zucchero

Vendita vietata ai minori di 18 anni.

Come si produce

La base di latte viene lavorata con alcol, zucchero e addensante per ottenere la consistenza cremosa, poi aromatizzata con il gusto amaretto e l’infuso di limone. La nota dolce dell’amaretto è rotonda e piena; il limone aggiunge acidità e freschezza. Trovare l’equilibrio tra i due è il lavoro del produttore.

Come si gusta

Freddo nel bicchierino come digestivo, o versato su gelato alla crema o alla vaniglia. Ottimo anche come accompagnamento a dolci di mandorla e pasticceria secca.

Come si conserva

Prima dell’apertura: in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.

Dopo l’apertura: le creme di liquore (a base di latte) vanno tenute in frigorifero. Ben tappate, si conservano bene.

Scheda prodotto

In base alla disponibilità il tipo di bottiglia può variare rispetto alla foto.

Domande frequenti

Da provare insieme:

• Carezze alla Mandorla
• Crema di Cioccolato alla Mandorla
• Pasta di Mandorle 250g
• Bruschetta Olive e Mandorle all’Olio Extra Vergine d’Oliva
• Pecorello

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