Descrizione
100% Made in Calabria
Il liquore al cedro della Riviera dei Cedri in formato da 50cl: la bottiglia giusta per tenerlo in tavola a fine pranzo o portarlo in regalo. Stesso cedro calabrese, stesso profumo agrumato e resinoso che distingue questo agrume da qualsiasi altro limone. Solo più bottiglie.
La Riviera dei Cedri, sul versante tirrenico cosentino, prende il nome proprio da questi alberi coltivati da secoli. Un agrume raro fuori dalla Calabria, una presenza costante nei pranzi calabresi.
Ingredienti: acqua alcool zucchero infuso di cedro 20% aroma naturale di cedro · 30% vol.
Vendita vietata ai minori di 18 anni.
Come si produce
Il cuore del liquore è l’infuso di cedro (20%): scorze di cedro messe in infusione in alcool fino a cedere il colore e gli oli essenziali, completato da un aroma naturale di cedro. Si aggiunge poi zucchero e acqua per portare alla gradazione finale di 30% vol. Il processo è simile al limoncello, ma con un agrume dalla scorza più spessa e dal profumo più complesso.
Come si gusta
Ghiacciato o con ghiaccio, come digestivo a fine pasto. Ottimo in estate. Si abbina bene a dessert agli agrumi, semifreddi e pasticceria secca. Il formato 50cl è comodo per la tavola condivisa.
Come si conserva
Prima dell’apertura: in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.
Dopo l’apertura: conservare in luogo fresco (cantina o frigorifero), ben tappato. Consumare entro tempi ragionevoli per mantenere il profumo.
Scheda prodotto
| Formato | 50cl |
|---|---|
| Tipo | Liquore |
| Gradazione alcolica | 30% vol. |
| Produzione | 100% Made in Calabria |
| Ingredienti |
acqua
alcool zucchero infuso di cedro 20% aroma naturale di cedro Acqua, alcool, zucchero, infuso di cedro 20%, aroma naturale di cedro.
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La bottiglia in foto è indicativa: il formato può variare.
Domande frequenti
Differenza con il formato 20cl? Solo il volume: stessa ricetta. Il 50cl è comodo per la tavola o come regalo.
Come si conserva? In luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura va bene anche in cantina o frigorifero.
Il cedro calabrese è diverso dal limone? Si: ha la scorza molto più spessa e aromatica, un profumo più intenso e resinoso, e quasi non ha succo. È l’ingrediente – non il limone – la parte pregiata.
Da provare insieme:
- Filetti di Cedro 150g
- Sciroppo di CEDRO Cl.50
- Pensierino di Cedro
- Filetti di Cedro 100g
- Cedro a coppe Candito
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