Descrizione
Il pistacchio è uno degli aromi più amati della pasticceria del Sud: la sua nota verde e tostata si riconosce subito. In crema di liquore diventa una coccola dolce da fine pasto.
17% Vol.
Un bicchierino freddo di crema al pistacchio: semplice, buono, e si finisce senza accorgersene.
Ingredienti principali: latte zucchero infuso di pistacchio 1%
Come si produce
L’infuso e gli aromi di pistacchio vengono lavorati con alcol, latte e zucchero per creare la texture cremosa. L’equilibrio tra la dolcezza e la nota di pistacchio richiede calibrazione: troppa base e il sapore si spegne, troppo aroma e il gusto diventa pesante.
Come si gusta
Freddo nel bicchierino, oppure versato su gelato alla crema o alla vaniglia. Chi ama la pasticceria lo usa anche come farcitura di dolci e bignè.
Come si conserva
Prima dell’apertura: in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.
Dopo l’apertura: le creme di liquore (a base di panna/latte) vanno tenute in frigorifero. Ben tappate, si conservano bene.
Scheda prodotto
| Formato | 20cl |
|---|---|
| Tipo | Crema di liquore |
| Gradazione alcolica | 17% Vol. |
| Allergeni | Contiene latte |
| Produzione | 100% Made in Calabria |
| Ingredienti |
acqua
latte zucchero alcool infuso di pistacchio 1% aroma naturale di pistacchio Acqua, latte, zucchero, alcool, infuso di pistacchio 1%, aroma naturale di pistacchio, estratto naturale, coloranti.
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La bottiglia in foto è indicativa: il formato può variare.
Domande frequenti
Com’è fatto? È una crema di liquore a base di latte, con un infuso di pistacchio (1%) e aroma naturale di pistacchio. 17% Vol.
Contiene allergeni? Sì: contiene latte.
Come si conserva? In frigorifero dopo l’apertura, data la base di latte.
Come si usa? Ottima su gelato alla crema, panna cotta, o come farcitura per dolci e bignè.
Da provare insieme:
- Carezze al Pistacchio
- Crema al Pistacchio
- Cioccolato Extra Fondente al Pistacchio
- Salsa Agrodolce al Pistacchio
- Pesto di Pistacchio 90g
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