Descrizione
I Mostaccioli con Melassa di Fichi Rao sono un dolce artigianale calabrese della tradizione: i mostaccioli sono biscotti diffusi in tutto il Mezzogiorno d’Italia, qui preparati con melassa di fichi di Calabria (25%) – il succo concentrato ottenuto dalla bollitura di fichi maturi. La melassa di fichi porta la dolcezza naturale e l’aroma del fico secco, che caratterizza tutto il biscotto.
Farina di grano tenero “00”
senza conservanti aggiunti
100% Made in Calabria
Pochi ingredienti: farina di grano tenero “00”, melassa di fichi, zucchero e lievito. Lavorazione artigianale con materie prime selezionate. Contiene glutine.
Come si prepara
L’impasto dei mostaccioli unisce la farina di grano tenero alla melassa di fichi come dolcificante naturale, con un poco di zucchero e l’agente lievitante. La melassa porta umidità e dolcezza al biscotto, rendendolo più morbido del mostacciolo classico. Dopo la cottura al forno il biscotto è pronto, senza copertura.
Come si usano
Come biscotto natalizio o di fine pasto. Con un tè caldo o un bicchierino di liquore al fico. Nel cesto natalizio di dolci calabresi tradizionali.
Come si conserva
Prima dell’apertura: in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura: in contenitore chiuso; si conservano diversi giorni.
Scheda prodotto
| Formato | 250 g |
|---|---|
| Ingrediente principale | Melassa di fichi calabresi |
| Marca | Rao |
| Allergeni | Glutine (farina). Può contenere tracce di frutta a guscio e lattosio. |
| Tipo Lavorazione | Artigianale – materie prime selezionate |
| Ingredienti essenziali | Materie prime selezionate · Senza conservanti aggiunti |
| Produzione | 100% Made in Calabria |
| Ingredienti |
melassa di fichi di Calabria 25% farina di grano tenero “00” zucchero agenti lievitanti
|
Domande frequenti
Cosa sono i mostaccioli? Biscotti della tradizione meridionale italiana, qui preparati con melassa di fichi di Calabria come dolcificante.
Contiene allergeni? Glutine (farina). Può contenere tracce di frutta a guscio e lattosio.
Come si abbinano? Con tè caldo, vino dolce o liquore al fico.
Da provare insieme:
- Confettura Extra di Fichi
- Ripieno di Crema ai Fichi di Calabria
- Dolcetti ai Fichi
- Treccia di Fichi
- Birra ai Fichi
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