Descrizione
100% Made in Calabria
14% Vol.
18+
Il Mastrogiurato è un rosso Calabria IGT di Caparra & Siciliani, cantina storica di Cirò. Il nome evoca i “mastrogiurati” – gli antichi magistrati calabresi – e il vino fa’ onore a quel titolo: strutturato, con personalità, da portare in tavola quando si vuole che il vino sia protagonista.
I riconoscimenti parlano chiaro: IP 89/100 de “I Vini di Veronelli” (2020), IP 89/99 nell’Annuario dei Migliori Vini d’Italia di Luca Maroni (2020), 93/100 dalla Guida Gilbert & Gaillard Gold International (2018) e le 4 stelle di Cantine d’Italia Go Wine (2017), su annate dal 2014 al 2016.
Caratteristiche del vino
Il blend di Gaglioppo e Greco Nero, affinato in barrique per dieci mesi, da’ un vino dal colore intenso rubino, tannico e strutturato, con una progressione che migliora negli anni in bottiglia. A 14% Vol., l’abbinamento naturale è con piatti importanti: non è un vino da stappare a caso.
Abbinamenti
Si accompagna bene con arrosti, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura. Ottimo anche con le carni rosse e i salumi calabresi più decisi. Servire a temperatura ambiente (16-18 °C), con qualche minuto di decantazione per le annate più strutturate.
Come si conserva
Conserva la bottiglia coricata, in luogo fresco (12-16 °C), buio e lontano da vibrazioni. Una volta aperto, richiudi con il tappo e consuma entro 2-3 giorni, oppure usa un tappo sottovuoto per prolungarne la freschezza.
Scheda prodotto
| Formato / Volume | 75 cl |
|---|---|
| Tipologia | Vino rosso – Calabria IGT |
| Vitigno | Gaglioppo e Greco Nero |
| Gradazione | 14% Vol. |
| Riconoscimenti | Veronelli IP 89/100 · Luca Maroni IP 89/99 · Gilbert & Gaillard 93/100 · Go Wine 4 stelle |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Cantina | Caparra & Siciliani |
| Produzione | 100% Made in Calabria |
| Avvertenza | Vendita vietata ai minori di 18 anni |
Domande frequenti
Che tipo di vino è il Mastrogiurato? È un vino rosso calabrese IGT di Caparra & Siciliani, da uve Gaglioppo e Greco Nero, 14% Vol., affinato in barrique per dieci mesi. Premiato da Veronelli, Luca Maroni, Gilbert & Gaillard e Cantine d’Italia Go Wine.
Con cosa si abbina? Con arrosti, selvaggina, formaggi a lunga stagionatura, carni rosse e salumi calabresi.
Contiene allergeni? Contiene solfiti, come dichiarato in etichetta.
Come si conserva la bottiglia aperta? Richiusa con il tappo originale e consumata entro 2-3 giorni, oppure con un tappo sottovuoto per prolungarne la freschezza.
Va decantato? Per le annate più strutturate, qualche minuto di decantazione aiuta il vino ad aprirsi. Aprire la bottiglia 20-30 minuti prima del servizio è sempre un’ottima idea.
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