Descrizione
La liquirizia calabrese è tra le più pregiate al mondo. Coltivata da secoli in Calabria, ha un contenuto di glicirrizina superiore alla media europea: è per questo che chi la assaggia la riconosce subito. In liquore diventa un digestivo dolce-amaro e profumato, che piace anche a chi di solito non beve liquori all’erba.
100% Made in Calabria
Formato da 50cl per chi ne vuole sempre a portata di mano o per portarne un bel regalo.
Ingredienti principali: polvere di liquirizia 7% alcool zucchero
18+ Vendita vietata ai minori di 18 anni.
Come si produce
La polvere di liquirizia (qui al 7%) viene sciolta in alcool, acqua e zucchero. La glicirrizina e gli aromi danno il colore scuro ambrato e il gusto dolce-amaro tipico, mentre lo zucchero ammorbidisce il profilo finale. La gradazione si attesta sul 20% vol., da liquore dolce più che da distillato secco.
Come si gusta
A temperatura ambiente o leggermente fresco, nel bicchierino da digestivo a fine pasto. Chi ama la liquirizia lo apprezza anche abbinato a formaggi stagionati e cioccolato fondente. Il formato 50cl è ideale per condividere o come regalo.
Come si conserva
Prima dell’apertura: in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.
Dopo l’apertura: conservare in luogo fresco (cantina o frigorifero), ben tappato. Consumare entro tempi ragionevoli per mantenere il profumo.
Scheda prodotto
| Formato | 50cl |
|---|---|
| Tipo | Liquore |
| Gradazione alcolica | 20% vol. |
| Produzione | 100% Made in Calabria |
| Ingredienti |
polvere di liquirizia 7%
alcool zucchero Acqua, zucchero, alcool, polvere di liquirizia 7%.
|
La bottiglia in foto è indicativa: il formato può variare.
Domande frequenti
Differenza con il formato 20cl? Solo il volume: stessa ricetta. Il 50cl è per uso continuativo o come regalo più generoso.
La liquirizia calabrese è davvero tra le migliori al mondo? Sì: la Calabria è il principale produttore italiano di liquirizia e la varietà locale ha una concentrazione di glicirrizina superiore alla media europea.
Come si serve? A temperatura ambiente o leggermente fresco, come digestivo. Ottimo con cioccolato fondente o formaggi stagionati.
Da provare insieme:
- Liquirizia in Polvere Amarelli 100g
- Crema di Cioccolato alla Liquirizia
- Gelée di Liquirizia Amarelli
- Radici di Liquirizia Amarelli
- Cioccolato Extra Fondente alla Liquirizia
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