Descrizione
100% Made in Calabria
12,5% vol. · 18+
Il Pecorello è un vino bianco calabrese da vitigno autoctono, l’omonimo Pecorello, coltivato principalmente nella zona di Lamezia Terme e dintorni. Un bianco raro, dalla produzione limitata, che racconta un pezzo di biodiversità vitivinicola calabrese quasi sconosciuta al grande pubblico – e che vale la pena conoscere proprio per questo. (Cantina e annata da confermare sull’etichetta.)
Il Pecorello è un vitigno bianco autoctono della Calabria iscritto nel Registro Nazionale delle Varietà. Preservarne la coltivazione significa mantenere viva una tradizione genetica e agricola che altrimenti rischierebbe di perdersi a favore di varietà più commerciali.
Caratteristiche del vitigno
Il Pecorello è un vitigno a bacca bianca della Calabria, coltivato prevalentemente nelle province di Cosenza e Catanzaro. Da’ vini delicati, con profumi floreali e di frutta bianca, di buona freschezza acida. Non un bianco potente, ma uno di quelli che stanno bene a tavola senza bisogno di imporsi. Da bere giovane, ben fresco.
Abbinamenti
Un bianco delicato come il Pecorello si abbina bene a antipasti di pesce, carpacci, frutti di mare, insalate estive e formaggi freschi. Ottimo anche come vino da aperitivo. Servire ben fresco (8-10 °C).
Come si conserva
Conserva la bottiglia coricata in luogo fresco (10-14 °C), buio e lontano da fonti di calore. Una volta aperta, richiudi bene e consuma entro 1-2 giorni per preservarne i profumi delicati.
Scheda prodotto
| Formato / Volume | 75 cl |
|---|---|
| Tipologia | Vino bianco calabrese |
| Vitigno | Pecorello (vitigno autoctono calabrese) |
| Gradazione | 12,5% vol. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Cantina | da confermare sull’etichetta |
| Produzione | 100% Made in Calabria |
| Avvertenza | Vendita vietata ai minori di 18 anni |
Domande frequenti
Che tipo di vino è il Pecorello? È un vino bianco calabrese da vitigno autoctono Pecorello – raro, con produzione limitata, coltivato principalmente a Lamezia Terme e zone limitrofe. Gradazione 12,5% vol., contiene solfiti. Cantina da confermare sull’etichetta.
Il Pecorello è un vitigno raro? Sì: è iscritto nel Registro Nazionale delle Varietà di Vite, con diffusione molto limitata anche a livello regionale. Sono pochi i produttori che lo coltivano ancora.
Con cosa si abbina? Perfetto con pesce, antipasti delicati, carpacci e formaggi freschi. Un bianco versatile, da tavola.
È da bere giovane? Sì, il Pecorello è un bianco da consumare fresco e giovane per apprezzarne i profumi delicati.
Da provare insieme:
- Liquore Acqua di Mare
- Liquore Crema Mandorla e Limoncello Cl.50
- Liquore Crema Cedro Cl.50
- Liquore Liquirizia Cl.50
- Liquore Anicedro
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