Descrizione
olio extravergine di oliva
senza conservanti
100% Made in Calabria
Olive verdi calabresi all’80%, olio extravergine, aceto e sale: il Paté di Olive Verdi è una crema spalmabile densa, corposa e dall’aroma deciso. Spalmarla su una fetta di pane casereccio è il modo più semplice per portare in tavola il sapore dell’oliva calabrese in purezza. Quattro ingredienti, niente di superfluo.
Ingredienti di una semplicità disarmante: olive verdi (80%), olio extravergine di oliva, aceto di vino, sale. Lavorazione artigianale con materie prime selezionate, senza conservanti aggiunti.
Adatto anche a un’alimentazione vegana e vegetariana – solo ingredienti vegetali.
- 80% olive verdi ingrediente quasi unico, nessun riempitivo
- In olio extravergine di oliva · solo 4 ingredienti
- 100% vegetali · senza conservanti aggiunti
Come si prepara
Le olive verdi vengono denocciolate – operazione delicata: le olive acerbe sono più dure dell’oliva matura e il nocciolo non si stacca facilmente – poi lavorate con olio extravergine, sale e aceto fino a ottenere la consistenza cremosa del paté. Il dosaggio dell’aceto è il punto di equilibrio: serve a conservare e a dare freschezza, ma se esagerato prevarrebbe sull’oliva. La crema viene invasata e sigillata. Quattro ingredienti, risultato diretto.
Come si usa
Si spalma su pane casereccio, bruschette e crostini – da solo o accanto a formaggi freschi come ricotta e stracchino. Ottimo come condimento per pasta e riso, oppure mescolato nell’impasto del pane per dargli un carattere deciso. In un tagliere da aperitivo fa coppia naturale con il Paté di Olive Nere: stesso frutto, due caratteri diversi.
Come si conserva
Prima dell’apertura: in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura: in frigorifero. Livella la superficie del paté e coprila con un filo di olio extravergine di oliva per proteggerla dall’aria.
Scheda prodotto
| Formato | 200 g |
|---|---|
| Ingrediente principale | Olive verdi 80% |
| Olio | Extravergine di oliva |
| Marca | Green House |
| Tipo Lavorazione | Artigianale – materie prime selezionate |
| Tipologia Ingredienti | Solo vegetali – adatto anche a un’alimentazione vegana e vegetariana |
| Ingredienti essenziali | Solo 4 ingredienti · Senza conservanti aggiunti |
| Produzione | 100% Made in Calabria |
| Ingredienti |
Olive verdi 80%
olio extravergine di oliva aceto di vino sale |
Domande frequenti
È adatto a un’alimentazione vegana? Sì: contiene solo olive verdi, olio extravergine, aceto e sale – solo ingredienti vegetali, adatto anche a vegani e vegetariani.
Qual è la differenza tra il Paté di Olive Verdi e il Paté di Olive Nere? Sono la stessa varietà di oliva raccolta a maturazione diversa: le verdi, più acerbe, danno un sapore più fresco e leggermente più acidulo; le nere, più mature, hanno un aroma più intenso e deciso.
Come si conserva dopo l’apertura? In frigorifero, coprendo la superficie del paté con un filo di olio extravergine per proteggerlo dall’aria.
Da provare insieme:
- Olio Extra Vergine di Oliva – Biologico 100% Italiano – Spremitura a Freddo
- Fuoco del Sud (fiaschetto) 10cl
- Olio agli Aromi di Calabria
- Fuoco del Sud 10cl
- Peperoncino Habanero Piccante in Polvere
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