Descrizione
Il Ripieno di Crema ai Fichi di Calabria Green House è un cioccolato extra fondente (cacao 60% minimo) con ripieno di crema ai fichi cotti di Calabria. Il fico è uno degli ingredienti dolciari più usati in Calabria: secco, in melassa, in marmellata. Qui i fichi cotti macinati (il 20% del ripieno, origine Calabria-Italia) entrano in una crema morbida che farcisce il cioccolato, portando la dolcezza naturale del fico dentro un guscio fondente.
Cioccolato extra fondente (cacao 60% min.)
100% Made in Calabria
- Crema ai fichi cotti di Calabria – fichi 20% del ripieno
- Guscio di cioccolato extra fondente (cacao 60% min.)
- Made in Calabria
Come si prepara
La crema al fico viene preparata lavorando i fichi cotti macinati con zucchero, latte condensato, glucosio e burro fino a ottenere una consistenza cremosa. Il guscio di cioccolato viene fuso e temperato, poi la crema viene inserita come ripieno. La chiusura del guscio richiede attenzione: il cioccolato deve sigillare il ripieno senza lasciare vuoti.
Come si usa
Come dolcetto di fine pasto o cioccolatino da servire con caffè. Nel tagliere natalizio di dolci calabresi. Come regalo gastronomico in confezione mista con altri ripieni della linea (bergamotto, cedro, peperoncino).
Come si conserva
Prima dell’apertura: in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura: in contenitore chiuso, fresco; in estate in frigorifero – portare a temperatura prima di consumare.
Scheda prodotto
| Formato | 100 g |
|---|---|
| Ingrediente principale | Crema ai fichi cotti di Calabria (20%) |
| Guscio | Cioccolato extra fondente (cacao 60% min.) |
| Marca | Green House |
| Tipo Lavorazione | Artigianale – materie prime selezionate |
| Allergeni | Contiene soia (lecitina) e latte. Può contenere tracce di frutta a guscio, proteine del latte e glutine. |
| Produzione | 100% Made in Calabria |
| Ingredienti |
fichi cotti di Calabria (20%)
cioccolato extra fondente (cacao 60%) Cioccolato extra fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soia, cacao in polvere, vaniglia). Ripieno: zucchero, latte condensato zuccherato, glucosio, zucchero invertito, burro, cioccolato fondente, fichi cotti macinati origine Calabria-Italia (20%).
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Domande frequenti
Cosa si intende per “ripieno di crema”? È un cioccolatino con guscio di cioccolato e ripieno cremoso: in questo caso la crema è al fico calabrese.
È disponibile in altri gusti? Sì: la linea “Ripieno di Crema” comprende anche bergamotto, cedro e peperoncino calabresi.
Contiene allergeni? Sì: soia (lecitina) e latte. Può contenere tracce di frutta a guscio, proteine del latte e glutine.
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