Descrizione
La Crema di Cioccolato al Bergamotto è una crema spalmabile artigianale che abbina il cioccolato al bergamotto, l’agrume che cresce quasi esclusivamente nella fascia costiera di Reggio Calabria. L’abbinamento bergamotto-cioccolato è una specialità della pasticceria calabrese: il profumo floreale e agrumato del bergamotto si integra con l’intensità del cacao.
Pochi semplici ingredienti
senza conservanti aggiunti
100% Made in Calabria
Crema artigianale, pochi semplici ingredienti, senza conservanti aggiunti.
Come si prepara
La crema nasce dalla lavorazione artigianale del cioccolato con l’aggiunta dell’aroma di bergamotto. Il cioccolato viene fuso e temperato, poi miscelato con la componente al bergamotto nella proporzione giusta: troppo bergamotto coprirà il cioccolato, troppo poco e l’agrume non si percepisce. La crema finita viene raffreddata e invasata. Ogni lotto è artigianale.
Come si usa
Spalmata su pane, brioche, fette biscottate o biscotti. Come farcitura per torte, crostate o cannoli. Ottima sciolta leggermente a bagnomaria per servire come salsa su gelato alla crema o panna cotta. Un cucchiaio nel caffè o nel cappuccino caldo la scioglie in un istante.
Come si conserva
Prima dell’apertura: in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Dopo l’apertura: in frigorifero; riportare a temperatura ambiente prima dell’uso per renderla più spalmabile.
Scheda prodotto
| Formato | 100 g |
|---|---|
| Ingrediente principale | Cioccolato al bergamotto |
| Tipo Lavorazione | Artigianale – materie prime selezionate |
| Caratteristiche | Pochi semplici ingredienti Senza conservanti aggiunti |
| Produzione | 100% Made in Calabria |
| Ingredienti | Elenco completo sulla confezione: il dato non e’ ancora stato verificato sull’etichetta. |
Domande frequenti
Cos’è il bergamotto? È un agrume coltivato quasi esclusivamente nella fascia costiera di Reggio Calabria: la sua buccia è ricca di oli essenziali con un profumo floreale e agrumato caratteristico.
Come si usa in cucina? Su pane e biscotti, come farcitura per dolci, sciolta come salsa sul gelato o nel caffè caldo.
Contiene allergeni? È una crema a base di cioccolato: l’elenco completo degli allergeni è riportato sulla confezione. Chi ha allergie o intolleranze lo legga prima del consumo.
Da provare insieme:
- Marmellata di Bergamotto
- Liquore Bergamotto
- Crema di Cioccolato al Peperoncino
- Crema di Cioccolato alla Mandorla
- Tris di Cioccolato Piccante
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