Descrizione
Il Cioccolato Extra Fondente al Peperoncino è una tavoletta di cioccolato extra fondente artigianale aromatizzata al peperoncino piccante dell’Italia meridionale (0,5%). Un abbinamento della tradizione calabrese: il peperoncino e il cacao fondente si integrano in una tavoletta senza conservanti aggiunti, lavorata artigianalmente con materie prime selezionate.
Peperoncino piccante 0,5%
senza conservanti aggiunti
100% Made in Calabria
Cacao 60% minimo, senza grassi vegetali diversi dal burro di cacao.
- Cioccolato extra fondente artigianale, cacao 60% min.
- peperoncino piccante dell’Italia meridionale (0,5%)
- Pochi semplici ingredienti · senza conservanti aggiunti · Made in Calabria
Come si prepara
Il cacao viene lavorato artigianalmente e miscelato con il peperoncino piccante (0,5%) nella proporzione che ne esalti il profilo senza coprire il cacao. La tavoletta viene temperata e raffreddata prima del confezionamento.
Come si usa
Come spuntino o fine pasto. Come base aromatizzata in pasticceria (mousse, torte, creme). Nel tagliere di cioccolati artigianali in degustazione. Con un caffè amaro o un vino dolce passito.
Come si conserva
Prima dell’apertura: in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce. Dopo l’apertura: in contenitore chiuso, fresco.
Scheda prodotto
| Formato | 100 g |
|---|---|
| Ingrediente principale | Cioccolato extra fondente (cacao 60% min.) al peperoncino piccante 0,5% |
| Tipo Lavorazione | Artigianale – materie prime selezionate |
| Allergeni | Contiene lecitina di soia. Può contenere tracce di frutta a guscio, lattosio e proteine del latte. |
| Ingredienti essenziali | Pochi semplici ingredienti Senza conservanti aggiunti |
| Produzione | 100% Made in Calabria |
| Ingredienti |
cioccolato extra fondente (cacao 60% min.)
peperoncino piccante 0,5% Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, peperoncino piccante (0,5%) dell’Italia meridionale, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto di vaniglia naturale.
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Domande frequenti
Quanto è piccante? Il peperoncino piccante è dosato allo 0,5%: un calore presente ma gradevole, più forte della paprika ma molto meno degli Habanero o Reaper.
Contiene allergeni? Sì: lecitina di soia (emulsionante). Può contenere tracce di frutta a guscio, lattosio e proteine del latte.
Come si usa in pasticceria? Come base aromatizzata per mousse, torte e ganache.
Da provare insieme:
- Cioccolato Finissimo al Latte e alla Cannella
- Cioccolato Extra Fondente alla Liquirizia
- Cioccolato Extra Fondente al Pistacchio
- Cioccolato Bianco alla Fragola
- Cioccolato Extra Fondente all’Arancia
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