Descrizione
Dolcetti ai Fichi
Marmellata di fichi 30%
senza conservanti aggiunti
100% Made in Calabria
I Dolcetti ai Fichi Rao sono biscotti di pasta frolla con un cuore di marmellata di fichi di Calabria. La frolla si lavora con farina, zucchero e margarina vegetale, poi si forma e si farcisce con la marmellata di fichi (30%, fatta con le bucce macinate) e un tocco di marmellata di limone che alleggerisce la dolcezza. Un dolce da credenza, di quelli che si tenevano per il caffè o per la merenda.
Il ripieno è il protagonista: marmellata di fichi di Calabria al 30%, racchiusa in una frolla semplice e friabile. Niente cioccolato, niente trucchi: il fico e la frolla.
- Pasta frolla farina, zucchero, margarina vegetale (girasole e cocco), uova
- Marmellata di fichi 30% fichi di Calabria con le bucce macinate
- Un tocco di marmellata di limone senza conservanti aggiunti Made in Calabria
Come si preparano
Si parte dalla frolla: farina, zucchero e margarina si impastano fino a ottenere una pasta liscia, da far riposare. Poi si stende, si forma il biscotto e si farcisce con la marmellata di fichi e un velo di marmellata di limone. Si cuociono in forno fino a doratura. Il punto delicato è la frolla: troppo lavorata diventa dura, troppo poco si sbriciola. Dettagli completi sull’etichetta.
Come si usano
A colazione o a merenda, con un caffè o un tè. Nel vassoio dei dolci da credenza accanto agli altri biscotti tipici. Come regalo gastronomico in una confezione di dolci calabresi.
Come si conservano
Prima dell’apertura: in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità (la frolla teme l’umido). Dopo l’apertura: in contenitore chiuso, per mantenerli friabili.
Scheda prodotto
| Formato | 250 g |
|---|---|
| Ingrediente principale | Biscotto di pasta frolla con ripieno di marmellata di fichi 30% |
| Marca | Rao |
| Tipo Lavorazione | Fatto a mano – Artigianale – frolla formata e farcita a mano |
| Ingredienti essenziali | Marmellata di fichi 30% · Senza conservanti aggiunti |
| Allergeni | Glutine, uova. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio. |
| Produzione | 100% Made in Calabria |
| Ingredienti |
Farina 00
zucchero margarina vegetale (girasole, cocco) uova agente lievitante amido sale marmellata di fichi 30% marmellata di limone |
Domande frequenti
Sono fichi secchi ricoperti di cioccolato? No: sono biscotti di pasta frolla con un ripieno di marmellata di fichi di Calabria (30%) e un tocco di marmellata di limone.
Contengono uova e glutine? Sì: la frolla è fatta con farina di grano (glutine) e uova. Possibili tracce di latte e frutta a guscio. Allergeni completi sull’etichetta.
Dove nasce questa tradizione? I dolci di fichi sono tipici della Calabria, dove il fico è da sempre il frutto dolce per eccellenza.
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