Descrizione
La Birra al Bergamotto è una birra artigianale bionda a bassa fermentazione con bergamotto, l’agrume che cresce quasi esclusivamente nella fascia costiera reggina e che ha reso famosa la Calabria in tutto il mondo – soprattutto in profumeria e nel tè Earl Grey. Qui il bergamotto entra in una birra: il risultato è una birra dall’aroma agrumato e fresco, insolita e riconoscibile. 5% Vol, 33 cl.
100% Made in Calabria
Come si serve
Servila fresca, intorno ai 5-7 °C, in un calice o bicchiere a pinta. L’aroma del bergamotto emerge meglio non troppo fredda. È ottima come aperitivo e si abbina bene con piatti a base di pesce, formaggi freschi e carni bianche: abbinamenti in cui il tocco agrumato è complementare senza coprire.
Come si conserva
Prima dell’apertura: in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta. Evita sbalzi termici. Controlla la data di scadenza sulla bottiglia.
Dopo l’apertura: da consumare subito, in un’unica occasione.
Scheda prodotto
| Formato | 33 cl |
|---|---|
| Ingrediente base | Orzo (malto) |
| Gradazione | 5% Vol |
| Colore | da confermare sull’etichetta |
| Fermentazione | Bassa fermentazione |
| Ingrediente-eroe | Bergamotto calabrese |
| Tipo Lavorazione | Artigianale |
| Produzione | 100% Made in Calabria |
| Ingredienti |
Bergamotto
Acqua Lievito Luppolo |
Domande frequenti
Cos’è il bergamotto? È un agrume tipico della Calabria (area di Reggio Calabria), noto per il suo olio essenziale usato in profumeria e nel tè Earl Grey. Ha un aroma floreale-agrumato, diverso dal limone e dall’arancia.
Con cosa si abbina questa birra? Con pesce, formaggi freschi e carni bianche. È ottima come aperitivo grazie al suo profilo aromatico fresco e aromatico.
La gradazione è alta? No, 5% Vol è una gradazione standard per una birra chiara, adatta a un consumo moderato.
Da provare insieme:
- Fileja al Bergamotto
- Pepite al Bergamotto
- Tozzetti di Cioccolato al Bergamotto
- Dolcetti al Bergamotto
- Crema di Cioccolato al Bergamotto
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