Descrizione
Una caramella tonda e scura che al primo istante è liquirizia – poi arriva il limone fresco che la bilancia. Le Morette al Limone Amarelli sono tra le caramelle più amate della casa storica della liquirizia calabrese: piccole, non appiccicose, si sciolgono lentamente in bocca con il loro gioco dolce-agrumato.
limone
Tradizione dal 1731
100% Made in Calabria
Lavorazione della tradizione Amarelli, con estratto di liquirizia di Calabria come ingrediente caratterizzante. Il tocco al limone bilancia il gusto deciso della radice.
Come si produce
La liquirizia (1,9%) si ricava bollendo e concentrando le radici essiccate, fino a una pasta densa. Questo estratto, unito a zucchero, gomma arabica e glucosio, viene lavorato ad alta temperatura per ottenere la massa della caramella, poi formata e lucidata con cere alimentari. Una lavorazione che richiede controllo preciso della temperatura: uno scarto di pochi gradi cambia la consistenza finale del prodotto.
Come si usa
Da gustare come dolcetto a fine pasto o come “rimedio” naturale per la gola (la liquirizia ha tradizionalmente proprietà lenitive). Si abbinano bene a un tè freddo, a un bicchierino di amaro o semplicemente da tenere in tasca. La scatola è un classico regalo da viaggio – riconoscibile e calabresissima.
Come si conserva
In luogo fresco e asciutto, al riparo da umidità e fonti di calore. Evitare il frigorifero (l’umidità può far appiccicosa la caramella). Dopo l’apertura, tenere la confezione ben chiusa.
Scheda prodotto
| Formato | 100 g |
|---|---|
| Ingrediente principale | Estratto di liquirizia + aroma limone |
| Marca | Amarelli |
| Tipo Lavorazione | Tradizione dal 1731 |
| Produzione | 100% Made in Calabria |
| Ingredienti |
zucchero gomma arabica sciroppo di glucosio liquirizia 1,9% aromi cera d’api e cera di carnauba
Zucchero, gomma arabica, acqua, sciroppo di glucosio, zucchero bruciato, liquirizia 1,9%, aromi, coadiuvanti tecnologici: cera di carnauba, cera d’api, oli vegetali.
|
Domande frequenti
Cosa sono le Morette? Le Morette sono le caramelle dure tonde e scure di Amarelli, caratterizzate dall’estratto di liquirizia calabrese. Esistono in diverse varianti aromatiche: limone, arancia, anice.
Amarelli è calabrese? Si: Amarelli è una delle più antiche aziende alimentari d’Italia, produttrice di liquirizia in Calabria dal 1731.
Sono adatte ai vegani? No: tra i coadiuvanti tecnologici è presente la cera d’api, di origine animale. Sono comunque adatte a un’alimentazione vegetariana.
Da provare insieme:
- Caramelle Amarelli Rombetti all’Anice 100g
- Caramelle Amarelli Spezzatina 100g
- Caramelle Amarelli Spezzata 100g
- Caramelle Amarelli Bianconeri 40g
- Caramelle Amarelli Green 40g
Ti potrebbero piacere anche:
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.