Tegame Alto Piccolo

12,50 €

Il tegame piccolo in terracotta è l’utensile dei piatti di una porzione: ideale per soffriggere il peperoncino, cuocere le uova al pomodoro o scaldare la ‘nduja. Artigianale, 100% Made in Calabria.

Fatto a mano
Dipinto a mano
100% Made in Calabria

Categorie: Ceramica, Prodotti tipici calabresi

Descrizione

Fatto a mano
Dipinto a mano
100% Made in Calabria

Per friggere un uovo con il peperoncino, per far rosolare un spicchio d’aglio nell’olio, per scaldare la ‘nduja prima di spalmarla sul pane – il tegame piccolo è quello di tutti i giorni. Piccolo, pratico, in terracotta: il modo più autentico di cucinare all’italiana.

La versione piccola del tegame calabrese è quella che ritrovi ancora nelle case di chi cucina sul serio, sul fuoco basso, con un filo d’olio e qualcosa che sfrigola piano. Un pezzo da cucina vera, con la patina di chi l’ha usato davvero.

Ceramica artigianale calabrese, dipinta a mano
Decoro: Tradizionale calabrese
Uso: Cottura monoporzione a fuoco lento
100% Made in Calabria

Lo sapevi? La terracotta è un materiale poroso: per questo va condizionata prima del primo uso (ammollo in acqua per 12-24 ore). Dopo qualche utilizzo, la terracotta assorbe gradualmente i sapori dei piatti cotti, sviluppando una sorta di “memoria” aromatica, proprio come una padella in ghisa stagionata.

Come si usa

Perfetto per cotture monoporzione: uova, salsine, soffritti. Prima del primo utilizzo, immergere in acqua per 12-24 ore. Usare sempre a fuoco basso, con uno spargi-fiamma su gas se possibile.

Come si pulisce e conserva

Lavaggio a mano, acqua tiepida, detergente neutro. Asciugare completamente prima di riporre. Non lavare in lavastoviglie.

Scheda prodotto

Formato/Misura	Piccolo (da confermare)
Materiale	Ceramica (terracotta smaltata)
Decoro	Tradizionale calabrese
Lavorazione	Artigianale, dipinta a mano
Uso principale	Cottura monoporzione a fuoco lento; sugo, uova, peperoncino in olio
Produzione	100% Made in Calabria
Avvertenze	Non adatto a piastre a induzione. Evitare sbalzi termici. Idoneità forno da confermare per questo specifico modello.

Domande frequenti

Qual è la differenza con il tegame grande? Stessa forma e lavorazione, diversa capienza. Il piccolo è ideale per monoporzioni o quantità ridotte; il grande per zuppe e piatti per 3-4 persone.

Posso usarlo sulla vetroceramica? Sì, con moderazione e usando il calore basso. Attenzione agli sbalzi termici.

Come si lava? A mano, con acqua tiepida e poco sapone neutro. Asciugare bene prima di riporre.

Da provare insieme:

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Informazioni aggiuntive

Formato/Misura	Piccolo (da confermare)
Materiale	Ceramica (terracotta smaltata)
Decoro	Tradizionale calabrese
Lavorazione	Artigianale, dipinta a mano
Produzione	100% Made in Calabria